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  甘草酸二钾盐
公司名称: 宝鸡市国康生物科技有限公司  联系方式: 0917-8835516 传真号码: 0917-3909592
电子邮箱: [email protected]  发布时间: 2010/7/31
公司地址: 宝鸡市高新3路10号 

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分 子 量:861
主要作用:是一种天然化合物,其中含有亲水性基团,能降低水溶液表面张力,对人体无毒、无害,具有护肝、治疗肝炎、抗癌、保护胃粘膜、治疗胃溃疡及十二指肠溃病的作用。主要成分为甘草酸,甜度是蔗糖的200-300倍,在水中非常易溶解,溶液澄清透明,无杂质和怪味,口感好,在食品添加剂方面具有低热能、安全无毒和较强的医疗保健功效,是高血压、肥胖症、糖尿病、心脏病患者使用的最理想甜味剂,有浓郁的甘草特殊香味,具有保健、解毒、护肝、消炎、增香等功效,是非常理想的纯天然甜味剂原料。
主要用途: 功能性饮料补钾剂、肉类罐头、调味料、调味品、酱油、豆酱、色拉酱、腌制品、冷冻甜食、口香糖、槟榔、面包食品、糖果蜜饯、饼干、低糖类食品、无糖食品、果汁、乳制品、奶粉等。
使用方法:先将本品在常温下用水溶解,溶解性高达20%,溶液纯清、透明,再按工序需要添加于食品中即可。
使用剂量:建议使用量为3‰-5‰,客户可按自身产品风味的要求做适当调整。
包装储藏: 20kg/纸板桶。注意避光、密封、防潮保存。
含    量:≥75%     ≥98%
检测方法:HPLC       UV
产品性状:白色精细粉末
味    道:特殊甜味
炽灼残渣:18%-22%
水    份:≤8%
P H: 5.0-6.0
氯 化 物:≤0.014%
硫 酸 盐:≤0.029%
重 金 属:≤20ppm
砷    盐:≤2ppm
微生物指标:
细菌总数:≤1000CFU/g        霉菌及酵母菌:≤100CFU/g
沙门氏菌:无      大肠杆菌:无
 
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